问题标题:
关于营养物质,下列说法错误的是()A.含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分B.过度肥胖者的脂肪组织中,含量最多的物质是水C.食物中所含的能量是热能,所以测量花生中能
更新时间:2024-04-20 21:09:41
问题描述:
关于营养物质,下列说法错误的是()
A.含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分
B.过度肥胖者的脂肪组织中,含量最多的物质是水
C.食物中所含的能量是热能,所以测量花生中能量的方法是测量花生燃烧放出的热能
D.维生素是一种有机物,不能为人体提供能量
陈柘回答:
A、无机盐对人体很重要,作用多种多样.例如,含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成,儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、O形或X形腿);中老年人特别是妇女缺钙,易患骨质疏松症,A正确.
B、过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞鲜重最多的物质是水,B正确.
C、食物中所含的能量是化学能而不是热能,根据能量相互转化的原理,可以通过测量食物燃烧放出的热能来测定食物中能量的多少,C错误;
D、维生素是一种有机物,既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但它对人体的各项生命活动有重要的作用,D正确.
故选:C.