A、俄罗斯幅员辽阔，面积1709.8万千米2，是世界上面积最大的国家，也是唯一地跨亚、欧两大洲和东、西两半球的国家．故A不符合题意； 　　B、美国是世界上的农业大国．它生产的小麦、大豆、玉米、乳肉等都居世界前列．美国是世界上出口粮食最多的国家，但咖啡、可可、天然橡胶等热带农产品需要大量进口．故B符合题意； 　　C、澳大利亚矿产资源十分丰富，许多矿产储量居世界前列．采矿业是重要的经济部门，特别是铁、煤、铝土矿的开采和出口，在世界占有重要地位．第二次世界大战后，矿产品出口总值已超过农畜产品出口总值．因此，澳大利亚又被称为“坐在矿车上的国家”．故C不符合题意； 　　D、埃及是世界古代文明发祥地之一．古埃及人留下的巨大的金字塔、雄伟的狮身人面像、神秘的“木乃伊”、庄严的神庙，还有象形文字、天文历法等，都显示出古埃及人所达到的文明高度．故D不符合题意． 　　故选：B．